Skolmat tillagad av närproducerade råvaror - visst går det!

Tänk att varje dag få känna doften av hemlagad mat och att varje dag kunna se fram emot måltiden i en lugn och avstressad miljö.

På Banérskolan är vi mån om att eleverna ska få hälsosam och näringsriktig mat, därför lagas skolmaten från grunden i skolans kök, med råvaror från producenter i närområdet.

Köttet köper vi från Siljans Chark, ekologisk mjölk från Milko, brödet kommer från Leksands bröd, potatisen från Backs lantbruk HB och kyckling från Källbacksgården i Sätra, Insjön.

Närproducerade varor är garanterat färskare än mat som rest över halva jordklotet och ur miljöaspekt det absolut bästa.